Τι θα λέγατε να ανοίξετε το ντουλάπι της κουζίνας να βγάλετε τη nutella, τα αυγά και το αλεύρι και να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα λαχταριστά brownies που θα λατρέψουν όλοι;

Γνωρίζουμε ότι δεν έχετε πολύ χρόνο διαθέσιμο και ότι η κάθε μέρα είναι γεμάτη δουλειές, δραστηριότητες και υποχρεώσεις, αλλά όλοι θέλουν ένα μικρό γλυκάκι για το απογευματινό σνακ.

Υλικά

5 φρέσκα αυγά
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
700 γρ. nutella

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε ένα ταψί με διαστάσεις 25Χ35 με αντικολλητικό χαρτί.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά με το σύρμα. Παίρνουμε τη μεγάλη συσκευασία nutella (700 γρ.), ανοίγουμε προσεκτικά να φύγει όλο το προστατευτικό αλουμινόχαρτο και την βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 μόνο λεπτό για να μαλακώσει. Προσθέτουμε τη λιωμένη nutella στο μπολ με τα αυγά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί. Αδειάζουμε όλο το μείγμα στο ταψί και πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με λίγο ανθό αλατιού που δίνει ωραίο βάθος στη γεύση της σοκολάτας.

Ψήνουμε στον φούρνο για 20-25 λεπτά. Για να δούμε αν τα brownies είναι έτοιμα, κάνουμε το κόλπο με την οδοντογλυφίδα. Βυθίζουμε μια οδοντογλυφίδα στο ταψί, αν βγει καθαρή είναι έτοιμα, αν όχι χρειάζονται λίγο ακόμη ψήσιμο. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψουμε στο σχήμα και στο μέγεθος που προτιμάμε.