Το κρασί για να το ευχαριστηθείτε πρέπει να βρίσκεται στη σωστή θερμοκρασία. Δεν πρέπει να σερβίρεται ούτε πολύ ζεστό ούτε πολύ κρύο.

Τι μπορείς να κάνεις όμως αν θέλεις να ρίξεις την θερμοκρασία ενός κρασιού την τελευταία στιγμή;

Ο Master Somelier, Brian Mc Clintic, αποκαλύπτει:

«Η απάντηση βρίσκεται σε μια σαμπανιέρα με νερό, πάγο και αρκετό αλάτι», λέει ο ίδιος εννοώντας πως για να κρυώσετε το κρασί σας σε μόλις 3 λεπτά αρκεί να το βάλετε σε μια σαμπανιέρα την οποία θα έχετε γεμίσει με νερό, πάγο και αλάτι.

Η κατάψυξη μπορεί να είναι μια ακόμα λύση αλλά μπορεί και να δημιουργήσει πρόβλημα στο κρασί σας σε περίπτωση που το ξεχάσετε λίγο παραπάνω μέσα σε αυτήν. Αν είστε προσεκτικοί και δεν έχετε σαμπανιέρα, τότε βάλτε το κρασί σας στην κατάψυξη για 3 λεπτά.